DIY: bagemix – lækkert gulerodsbrød

Brød i en krukke – kan man det?

Ja det kan man og det er ret simpelt og en super fin idé til en værtindegave. Jeg tænker min svigermor vil blive ret så begejstret over det.

Alt du skal gøre er at finde en opskrift på brød eller bagværk. Jeg valgte at lave et gulerodsbrød på en lidt anderledes måde, men som gav et super godt resultat.

Det handler om at finde en opskrift, hvor der ikke skal en masse våde produkter i, da ideén er at man kan lade den fine krukke stå fremme flere dage uden ingredienserne bliver dårlige.

Du skal bruge:

1 Krukke. Vores er købt for 20kr hos Søstrene Grene.

350 g hvedemel

50 g gulerod – vakuumpakket og tørret fra Nature 2 Nature, købt i Spejdersport

30g havregryn

30 g hørfrø

en halv spiseske bagepulver i stedet for gær.

Sådan gør du:

Det hele ligges i lag, 1 ting af gangen og låget lukkes. Bind en fin sløjfe og sæt en lille hilsen på – eller som jeg har gjort, skriv hvad der skal gøres for at færdiggøre brødet.

Tilsæt 3,5 dl lunkent vand og tænd ovnen på 200 g.

Når ovnen er varm bages brødet i ca.35 min – tjek om brød er færdigt ved at vende det om og bank i bunden om det lyder hult. Når det lyder hult er brødet færdigt.

Rigtig god fornøjelse!

– Ida Riisom